Um dos aspectos mais legais da cidade de Pomerode é o fato de existirem excelentes fábricas de artigos de muita qualidade, como roupas, brinquedos, porcelanas e muito mais. Porém, a mais deliciosa de todas definitivamente é a fábrica de chocolates Nugali.
Além de chocolate ser muito saboroso, a fábrica oferece um tour para todos que visitam a cidade e tenham curiosidade de entender o processo de fabricação de uma marca que já colecionou prêmios internacionais pela qualidade e está presente em vários lugares do Brasil, em especial no sul do país.
Sobre a Nugali
A marca Nugali iniciou suas atividades em 2004 e foi a primeira fábrica a realizar o processo conhecido como bean to bar, quando todas as etapas do processo de produção do chocolate são realizadas pela própria empresa.
Acompanhar tão de perto a produção fez a Nugali não demorar para mostrar todo seu cuidado e qualidade e se tornar uma preferência regional dessas delícias. A empresa seguiu crescendo e se tornou referência, o que a levou ganhar prêmios diversos da International Chocolate Awards, sempre usando e valorizando o cacau brasileiro.
Tour na fábrica de chocolates Nugali: etapas
O tour pela Fábrica de chocolates Nugali permite ao visitante conhecer um pouquinho mais da história da empresa, assim como aprender as suas etapas de fabricação, e por fim, a etapa mais gostosa: degustar o chocolate.
A fábrica de chocolates Nugali está localizada no alto da Rota do Enxaimel, e o visitante pode se dirigir de carro até o local, com fácil acesso, que possui um amplo estacionamento. Na loja, poderá adquirir seu ingresso. As visitas se iniciam a cada 5 minutos e são autoguiadas; é bem simples e prático e não precisa realizar reserva prévia.
Conhecendo a história
O início do tour tem um pequeno vídeo em que a história da fábrica e da região é contada. É bacana conhecer não apenas como a Nugali começou, mas também a valorização da cultura alemã presente em Pomerode. Após, há uma representação da arquitetura enxaimel e algumas informações interessantes.
Estufa
Em seguida, num espaço bem diferente e divertido – e já se prepara para sentir um calorzinho –, há uma miniestufa de cacau! O espaço, que tem controle para a melhor condição do crescimento do cacau, tem alguns cacaueiros (de verdade, sim) e, por vezes, alguns frutos. Há algumas outras plantas bacanas de ingredientes importantes também usados na fábrica, como a baunilha.
Área interna da fábrica
Saindo da estufa, já é possível ver a primeira parte da fábrica (sempre atrás de grandes vidros onde é possível ver a produção). Nesse corredor de passagem, há quadros e novos vídeos mostrando a origem do cacau utilizado, com fotos do cultivo dessa matéria-prima, assim como o funcionamento de seu envio para o início da transformação do cacau em chocolate na Nugali.
Continuando a visita, novas etapas da produção podem ser visualizadas através dos vidros, assim como todos os equipamentos e maquinários. A fábrica pode ser visitada inclusive nos finais de semana, porém, a produção segue os horários de funcionamento regular. Se desejar ver o processo acontecer, é necessário visitar durante a semana.
Ao mesmo tempo, os corredores sempre possuem alguma interação, e uma das mais bacanas é o local onde você pode sentir alguns aromas de ingredientes utilizados nos chocolates. Baunilha, café e pimenta rosa são alguns deles! Já dá para ficar com água na boca desde já!
Degustação
Por fim, a parte mais gostosa: no final da visitação tem degustação, e você ganha uma pequena colher no início para isso, já que o chocolate é cremoso!
São 5 tipos disponíveis de degustação. No primeiro, é preciso pegar leve, já que se trata do cacau puro, que é bem amargo, mas o visitante consegue ter noção do que significa a transformação. Os demais chocolates são só delícias: o chocolate ao leite, meio amargo, branco e inclusive uma opção diet.
Ainda, há um cenário divertido para fotos e uma imensa colher, para criar poses divertidas e compartilhar com os amigos e nas redes sociais. Claro, você pode adquirir todos os produtos que desejar da fábrica de chocolates Nugali, inclusive lembranças da visita, como camisetas e bolsas térmicas.
Venha fazer uma visita na fábrica de chocolates Nugali
Além dessas dicas, atente-se aos horários de visitação. Também não existe nenhuma restrição quanto a roupas ou calçados, visto que os visitantes não entram na produção, mas conseguem visualizá-la separada e amplamente, e sem riscos.
O tour pela fábrica de chocolates Nugali é uma das opções de turismo em Pomerode que não pode faltar em seu roteiro na cidade. É uma ótima experiência para toda a família, com um toque de diversão, muito conhecimento e aquele sabor de chocolate que não tem quem não ame! Não deixe de conhecer e realizar um passeio tão delicioso como este. Agora, é só programar!
