Um dos grandes e clássicos eventos da Pequena Alemanha nas férias de julho 2024 é o Festival Gastronômico de Pomerode.
O festival chega a sua 18.ª edição neste ano com inspiração nos ingredientes brasileiros encontrados pelos colonos alemães no século XIX.
O que é o Festival Gastronômico de Pomerode?
O Festival Gastronômico de Pomerode é um evento que reúne anualmente diversos restaurantes da cidade em um único espaço, oferecendo experiências gastronômicas tanto clássicas quanto exclusivas para o evento.
São 12 restaurantes participantes mostrando um pouco da sua história e cultura por meio da gastronomia tanto com doces quanto salgados, mas também não deixam de apresentar novas criações no clima do inverno, que, aliás, é sempre uma boa época para comer bem e com muito conforto.
Quais são os restaurantes que irão participar do Festival Gastronômico de Pomerode de 2024?
Os participantes são de gastronomias bem variadas: dos clássicos alemães aos super contemporâneos. Os restaurantes que já confirmaram presença são:
- Funiculí Funiculá
- Biergarten Pomerânia
- Mon Cheri Bistrô
- Spätzle
- Quintal Toillier
- Bierwein
- Dona Cecília
- Wox
- Torten Paradies
- Garten Strassenessen
- Schornstein
- Bayern Grill
Qual será o tema dos cardápios da 18.ª edição do Festival Gastronômico de Pomerode?
A cada ano, a organização escolhe um tema para o evento, que desta vez será: Raízes Germânicas, Sabores Tropicais, com destaque para os ingredientes brasileiros encontrados pelos colonos alemães no século XIX.
Programação completa do Festival Gastronômico de Pomerode 2024
Como sempre, há muitas criações tentadoras, é difícil escolher apenas algumas para provar. Por isso o ideal é ir mais de um dia curtir o evento.
Algumas opções de pratos da edição de 2024 são:
- Wurstteller (Mix de Salsichas Alemãs): Clássicas salsichas artesanais dos tipos Krainer, Vienna e Bock, combinadas com chucrute e farofa especial do chef alemão Heiko Grabolle. Nesta releitura, a tradicionalíssima farofa brasileira ganha o sabor defumado único da linguiça Blumenau. (Ingrediente tropical: farinha de mandioca) ;
- Coroa de Costela Suína ao Mousseline de Banana da Terra: Costela suína marinada por 12 horas e assada em forno lentamente, acompanhada de cremoso mousseline de banana-da-terra e demi-glace de laranja, finalizados com chips de banana-da-terra. (Ingrediente tropical: banana-da-terra);
- Eisbein à Pururuca com Purê Tropical: Nesta versão do clássico da cozinha alemã, o joelho de porco à pururuca vem acompanhado de um purê de maçã combinado com frutas tropicais. Completam o prato salsicha bock, molho do próprio assado, chucrute com especiarias e nhoque alemão. (Ingrediente tropical: frutas tropicais).
Serão mais de 100 opções de pratos e 20 variedades de sobremesas! Mais pratos e detalhes estão nas redes sociais do festival.
Local do evento
Assim como as edições anteriores, o Festival Gastronômico de Pomerode acontecerá no Parque Municipal de Eventos, que fica ainda na região central e não distante do Pórtico Turístico Sul.
É um espaço agradável e amplo para atender aos moradores e visitantes que desejam provar todas as delícias do evento.
Data e horários
A edição do festival nas férias de julho de 2024 acontece todos os dias da semana entre os dias 4 e 21. De segunda a quinta, das 18h às 23h, sexta e sábado, das 18h às 24h e domingos, das 11h às 16h.
Valor do ingresso
Há um custo de R$ 10 para a entrada no local, crianças menores de 3 anos não pagam entrada.
Como aproveitar a cidade nas férias de julho 2024 com o festival?
Já que o Festival Gastronômico acontece em horário noturno em quase todos os dias, o mais interessante é provar os sabores à noite e passear pelos diversos atrativos da cidade para uma ótima viagem de férias de julho 2024.
Vale muito aproveitar as diversas opções para a família toda na cidade, o que inclui:
- Ótimas lojas de fábrica, como porcelanas, roupas infantis e para adulto, chocolates, embutidos, etc.;
- Museus e espaços históricos, como a Casa do Imigrante Carl Weege, o Museu Pomerano e a própria Rota do Enxaimel;
- Diversão e atrações lúdicas e gostosas para ir com as crianças, como o Museu do Brinquedo e do Automóvel, o Zoo Pomerode e o parque temático de dinossauros mais bacana do país, a nossa querida Vila Encantada.
Não há motivos para não desfrutar dos sabores do Festival Gastronômico de Pomerode e conhecer a encantadora Pomerode. Só não pode demorar para ir, porque a próxima edição só acontece no ano seguinte. Bora lá se programar!
